Seit 2005 sind wir, Mirjam und Franz, Betriebsführer des Miedlhofes.
Gemeinsam suchten wir nach Möglichkeiten den Hof im Nebenerwerb, nach einer für uns passenden Form, weiterzubewirtschaften und kamen schließlich zu den Galloway-Rindern.
Franz ist mit Leib und Seele Tischler und auch Landwirt. Etwas zu produzieren oder wachsen zu sehen ist für ihn eine große Freude. Bevor er in die Arbeit fährt und am Abend füttert und beobachtet er unsere Galloways. Er ist auch für die notwendigen Umbauarbeiten und die Feldarbeit zuständig.
Mirjam ist Tischlergesellin und Sonderschullehrerin mit Schwerpunkt Montessoripädagogik. Für sie ist es wichtig, den Grund und Boden gesund zu erhalten und die Artenvielfalt von Pflanzen und Tieren zu fördern. Ihr Aufgabenbereich liegt neben Mutter und Hausfrau im Beobachten und Versorgen der Tiere untertags.
Für die administrativen Angelegenheiten und den Verkauf von unserem „Qualitätsfleisch vom Galloway-Rind“ sind wir beide verantwortlich.
Unterstützt werden wir von Fabian (2006), Julian (2008), Lisa Marie (2011) und natürlich besonders von Sara und Sebastian (2016).
Die Kinder helfen schon fleißig mit und erfreuen sich an den Tieren und am frischen Obst.
Zudem lebt am Hof auch noch der Vater von Franz. In den Stoßzeiten beim Heuen, Dreschen und Silieren unterstützen er uns tatkräftig.
Die Waldarbeit und das Äpfelklauben erledigt zum Großteil auch Opa Franz. -Danke!
Wir Menschen können niemals
gesünder sein,
als die Tiere und Kulturpflanzen, von denen wir uns ernähren,
und wenn wir wirklich heilen wollen,
dann haben wir dort anzufangen.
Dr Hans Peter Rusch
Liebe Familie Miedl,
vielen herzlichen Dank für alles was Ihr uns, den Tieren und der Natur Gutes tut !! Ich hoffe, Ihr könnt ein Fanal für andere Bauern sein, den Ihr seid unsere Ernährer – wo wären wir ohne Euch.
Beim Durchstöbern der HP, welche sehr schön gemacht ist, fühlt man deutlich Eure Liebe und Pflege für die Tiere und die Natur. Zurecht könnt Ihr stolz sein auf alles was Ihr (er)schafft und noch (er)schaffen werdet. Von dem Geschenk, daß Ihr euren Kindern macht gar nicht zu reden.
Ich wünsche Euch alles Glück dieser Erde, ein langes Leben in Freude und Gesundheit !!
DANKE !!!
Herzlichste Grüße
Danii aus Haag
Hallo Ihr Lieben!
Ich bin begeistert von eurer wunderschönen Homepage und eurem märchenhaften Bauernhof.
DANKE, dass wir bei euch immer wiedermal ein wenig Bauernhofluft schnuppern dürfen und meine Kinder so viele wertvolle Erfahrungen sammeln dürfen und sich dann rundum glücklich und geborgen fühlen.
Herzlichst
Michaela, Enja und Timo